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迷った末、ネット通販で買いました。
ヤマキウ 元祖 秋田味噌 1kg
ヤマキウ 元祖 秋田味噌 1kg
※リンク先は楽天ですが、
小玉醸造さんのサイトから買いました。


関西では、なかなか
売られてないんですよね。
無いのを機に、しばらくは色の似て
いるものを買って試したりしていま
した。が、やっぱり違う。

東京に行けば手に入ることが多い
のですが、その機会がなく。行けたと
しても、重い味噌を持って帰るのも
しんどいですしね。
スーパーで、”リクエスト商品”として
投書してもいたのですが、関西の
お店に並べるのはやはり難しいよう
で。このたび思い切って、通販で
まとめ買いすることになりました。

他のお味噌も十分おいしいし、
自分で作ってみるのも楽しそうですが・・・
なかなか、ここまでパンチのきいた
味噌に出会えなくて。
(八丁味噌のガツンとくる味とは
また別なのです)

出汁を入れないで、
味噌汁を作りたい人向けかなあ。